6款杏鮑菇的吃法!做法簡單「最適合夏天」太美味了❤
六款杏鮑菇的吃法,不放肉照樣美味,做法都不難
經常做飯的人最頭疼的是買菜,買來買去總是那麼幾樣,其實,光是一種食材就可以翻出新花樣來。今天介紹六款杏鮑菇的吃法,不放肉照樣美味,做法都不難,一起看看我的做法吧。
第一款:手撕杏鮑菇
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【主要原料】:
杏鮑菇 2個 蚝油 1大勺 鹽 1小勺 糖 1/4小勺
味精 1/4小勺 十三香 一大勺 色拉油 1大勺
【製作方法】:
1.杏鮑菇清洗乾淨,手撕成細條。
2.將杏鮑菇條加入大碗內,加入十三香,色拉油、拌均勻。
3.放入微波爐,高火5分鐘30秒。
4.看到出水了,將水倒出。
5.加入蚝油、鹽、糖,繼續微波爐高火,叮3分鐘,拿出後加入味精拌均勻即可。
【小提示】:
杏鮑菇撕成小條更加容易入味,加入蚝油是為了讓口感更加鮮美。
第二款:蚝油杏鮑菇
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【製作原料】: 杏鮑菇 2個 鹽 1/4小勺 蚝油 一大勺
糖 適量 味精 1/8小勺 色拉油 1大勺
【製作方法】:
1.杏鮑菇清洗乾淨,切滾刀塊。
2.煮開一鍋水,加入杏鮑菇,煮一會。
3.撈出稍微控水。
4.鍋內加入色拉油,杏鮑菇,鹽,蚝油、糖、翻炒均勻,出鍋前加入味精。
第三款:脆香杏鮑菇
【製作原料】:杏鮑菇 2個鹽 3克雞蛋 兩個麵粉 2湯匙
玉米澱粉 2湯匙 芝麻 適量
胡椒粉 適量 色拉油 適量
【製作方法】:
1.杏鮑菇清洗乾淨,撕細絲。
2.杏加入適量鹽,腌制出水,倒掉。
3.麵粉加入澱粉混合,打入兩個雞蛋。
4.加入胡椒粉,拌成麵粉糊流動的感覺即可。
5.將杏鮑菇絲均勻地裹上面糊。
6.鍋內加入足量色拉油,燒熱,加入裹上面糊的杏鮑菇絲,油炸至金黃色,撒上熟芝麻。