6款杏鮑菇的吃法！做法簡單「最適合夏天」太美味了❤

第四款：醬燒杏鮑菇

【製作原料】：杏鮑菇 2個 蚝油 1湯匙 生抽 半湯匙

老抽 半湯匙 色拉油 適量 白糖 3茶匙 蔥 3根

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨，切0.2厘米厚的薄片，然後切花刀，蔥切成小段。

2.鍋內加入足量色拉油，燒熱，加入切好的杏鮑菇煎制，等待它煎至微黃，撈出控油。

3.將蚝油，老抽，白開水，白糖，生抽攪拌均勻，這就是醬汁。

4.鍋內留底油，加入煎制好的杏鮑菇。

5.加入醬汁，慢慢燜煮。

6.等待出鍋前，加入蔥段，翻炒數下即可。

第五款：香菇醬炒杏鮑菇

【製作原料】原料：杏鮑菇 青椒 1個 蚝油1大勺 鹽 1/4小勺 香菇醬 2小勺 色拉油 2大勺

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨，切小片。青椒切小段。

2.起油鍋，加入杏鮑菇，鹽，翻炒出水。

3.加入蚝油，翻炒數下

4.加入青椒，香菇醬，翻炒數下即可。

第六款：宮保杏鮑菇

【製作原料】：色拉油 少許 杏鮑菇 2個

花生 50克 乾辣椒 1個 生抽 1湯匙

老抽 1/2湯匙 糖 1湯匙 醋 1湯匙

料酒 1湯匙 澱粉水 少許

【製作方法】：

1.花生放入冷油鍋，中小火炸表皮變色。等待冷卻即會脆了。

2.杏鮑菇清洗乾淨，切小丁。

3.熱油鍋，杏鮑菇加入油炸後撈出。

4.起油鍋，加入乾辣椒，炒香。

5.加入杏鮑菇，加入花生。

6.加入所有調料。

7.加入澱粉水勾芡。